「色々な個性あるワインを幅広く、楽しく飲んでみたい」
「特別に学んだことはないが、美味しいワインを飲みたい」
「わくわくテイスティング会」では、こういった気持ちをお持ちの方に、まさにワクワクとワインに対面する機会を設けて参ります。
月1回、第2木曜日を基本に、平日夜19：00〜20：40
（100分）に、講師とともに一つのテーブルを囲み、ごく少人数で、
世界から選りすぐりのワイン4種類を毎回楽しんでいきます。
テーマは、産地別、ブドウ品種別、種類別、年代や
造り方別など、様々な角度からワインを楽しめるよう
工夫しています。
「自分で買うと、つい、いつも同じようなワインを
選んでしまう」という声を良くお聞きします。普段自分では
飲むことのないワインを新しく発見することで、魅力あふれる
幅広いワインの世界が広がります。
この会では、2名の経験豊富な弊社インストラクターが
講師を務めます。
分かりやすいワインのご紹介、的確なテイスティングコメントに努め、
さらに他の参加者の意見を定期的に聞くことで、自身のテイスティング
コメントを客観的に磨いていくことができます。
もちろん、スキルアップよりも、とにかく色々な種類を飲む機会を持ちたいという
方にも最適な、肩の力を抜いたクラスです。
というのも、初心者から当社の上級クラスを終えられた方まで幅広い方を
対象としています。互いの気付きを増やす良い機会にもなればと思っています。
仕事が忙しく、毎月の出席が難しい場合にも、次期への振り替えが
できますので安心です。
定期的に和気あいあいと楽しむ「わくわくテイスティング会」。
ご参加を心よりお待ちしています！
サンク・センス 代表取締役
松浦 尚子
| テーマと日程 |
通年に渡り開催しますが、後期は、2011年10月〜2012年3月の半年間。
毎月1回、第2木曜日夜を基本とし、平日夜19：00〜20：40（100分）に開催します。
<講義の流れ>
テーマは、産地別、ブドウ品種別、種類別、年代や造り方別など、
様々な角度からワインを楽しめるよう工夫しています。
毎回、厳選のワイン4種を一つずつ順を追ってテイスティングします。
ワインの特徴や産地の情報、造り手の個性や哲学についても、より理解を深めていただけるよう、
丁寧な解説を行って参ります。少人数だからこそできる、講師への疑問、質問も、どんどんして
いただければと思います。
日程（木曜） |
テイスティングを中心とした講義（100分） |
講師 |
後
期
1 |
2011年
10/13 |
世界の銘醸地を飲み比べ！赤ワイン4種を堪能 ：
いよいよ秋！一層、赤ワインが恋しく、美味しい季節がやってきました。
今回は、贅沢にも、世界の銘醸地から異なるスタイルをもった赤ワインを
4種選び飲み比べます。特徴をしっかり確認しながら、順番に飲み比べていくことで、それぞれが持つ、特有の香りや味わいの違いも確認することができます。これが世界を魅了してやまない赤ワインと納得いただけることでしょう。
|
矢島ゆみ |
後
期
2
|
11/10 |
身体が癒される！ビオワインを徹底的に味わう ：
今注目が集まる、ビオワイン。有機栽培で手間暇を掛けて栽培され、
造り手の情熱やポリシーが詰め込まれた一本。サンク・センスでは、
巷では入手できない（レストランなどでしか飲むことができなかった）、
輸入元のフランス人社長自らが現地で探してきた、卓越した本物の
ビオワインを入荷し、バラエティ豊かに飲み比べます。
|
長崎朱里 |
後
期
3
|
12/8 |
世界の発泡、白、赤、甘口を飲み比べる ：
2011年、波乱に満ちた一年でした。個人的に振り返って皆様にとって、
どんな一年でしたでしょうか？一年の頑張りを称え、今回は、4種の異なるワインを選び、お楽しみいただきます。とりわけ甘口ワインは普段あまり
味わう機会がないもの。改めて一年の締めくくりに豊かなワインの魅力に迫っていければと思います。
|
長崎朱里 |
後
期
4
|
2012年
1/12 |
普段飲む機会の少ない面白いワインを発見：
ワインは、ロゼや酒精強化ワイン、蒸留酒とまだまだ幅がありますね。
今回は、いつもとちょっと違うタイプのワインを発見してもらいながら、
一年の幕開けを楽しみたいと思います。これまで知らなかったブドウ
品種やスタイルを持つワインを飲んで、驚きの出会いをしてもらえればと
思います。わくわくと楽しんでいただける回です。
|
矢島ゆみ |
後
期
5
|
2/9 |
世界の高貴なブドウ品種を飲み比べる ：
ブドウ品種の飲み比べシリーズ。前期では4種全て白、もしくは赤ワインとして比べましたが、今回は白2種、赤2種のちょとこだわった飲み比べにしていきます。もちろん、ブドウ品種の特性がよく表れたワインを中心にテイスティングしていきます。国や地域、造り方の違い同様、品種の個性というのも如実にワインに表れるものです。
|
矢島ゆみ |
後
期
6
|
3/8
（白金サロンにて） |
わくわくテイスティングお楽しみ会：
最終回のテーマは秘密です。ただ一つ、最終回ですので、サンク・センスではお馴染、不動の人気を持つ、シャンパンは決定しています。
他3種がどんなワインになるのか？ぜひワクワクと楽しみにしてください。
|
長崎朱里 |
|
※ 内容は、多少変更となる可能性もあります。
|
| 定員 |
12名程度
|
| 対象者 |
・ ワインが好きで、定期的に沢山の種類を意識して味わってみたい方
・ ご自分の好みのワインを知りたい方
・ ワインを通じて、同じくワインに興味を持つ方々と充実した楽しいひと時を過ごしたいと考えている方 |
| 会費（全て税込） |
入会金 |
10,500円（税込）
サンク・センスのセミナーを初めて受講される方は必要になります。
さまざまな特典満載のサンク・センス ワインCLUBに自動入会となります。（永年有効）また、既にサンク・センス ワインCLUB会員の方は、入会金は免除となります。
|
参加費 |
単回でもお申込みいただけますが、半期でのお申込みがお得です。
単回： 10,000円
半期（後期6回）： 56,000円 （9,333円/回）
（税・ワイン・資料代など材料費すべて込み）
専用テイスティンググラスセット（2脚・クッション付専用ケース）： 3,200円
※サンク・センスのワインセミナーを初めて受講される方のみ |
単回参加について |
2回までは入会金が不要ですが、3回以上ご参加の場合は別途必要となります。
半期を受講される方が優先になりますので、満席の場合には、
大変恐れ入りますが、お席のご用意ができません。予めご了承ください。 |
|
|
| 振替制度について |
振替は、半期の方は1回まで可能です。次期（2012年10月以降）開講の同じ回へご参加いただけます。（ただしお席の状況によって受付けが難しい回もあります。次期クラスのカリキュラム内容は変更となる場合もあります。また諸事情によって、開講が見送られる可能性もございます。あらかじめご了承ください）
|
| 講師 |
10月、2012年1月、2月 |
矢島 ゆみ
サンク・センス認定
ワイン・インストラクター |
【講師よりメッセージ】
ワインは美味しいけれど、よくわからないという方、レストランで何を選べば良いのか困って、いつもなんとなくワインを飲んでいませんか？
日本では恵まれた事に、世界各国のワインを味わう事が出来ます。
でも種類があまりにも多すぎることが悩みの種でもありますよね。
ワインは難しそうなイメージがありますが、ちょっとしたポイントを知るだけで、ぐっと身近で楽しい存在になってきます。
ワインは日常でも、とっておきの特別な日でも、いつも豊かな時間を演出してくれる素敵な飲み物です。 ワインを通して、皆さんに多くの出会いと楽しく豊かな時間が増えるお手伝いが出来ればと思っています。 |
11月、12月、2012年3月 |
長崎 朱里
サンク・センス認定
ワイン・インストラクター |
【講師よりメッセージ】
レストランでサービスの仕事を通して、ワインが接待（ビジネス）やプライベートで活躍するのを見てきました。また、ワインを通して、人との繋がりやその国の文化や歴史が見えてきます。
ワインは難しいと思われがちですが、そんなことはありません。ちょっとしたポイントを掴んでおくだけでいままでとは違う自分に変身できてしまいます。もっと多くの人にワインを気軽に楽しんでもらいたいなと思っています。
|
|
|
※ 講師は変更になる可能性もあります。
|
| 会場 |
◆ 3月1日より港区芝浦（ＪＲ田町駅すぐ）から、港区白金（南北線白金高輪駅すぐ）へ
変更となります。新会場は、サンク・センス ワインショップの上階、白金角田ビル3階です ◆
|
地下鉄 南北線・都営三田線 白金高輪駅 3番出口を出て右折。
突き当りの交差点に面する5F建のビル
お弁当屋さんの右側の階段より3Fへ。駅より徒歩2分
(2Fはサンク・センス ワインショップです）
 |
==========================================================
◆白金ワインサロン移転のメリットのご案内◆
新しい会場はやや狭くなりますが、セミナー内容や講師に変更はありません。
少人数制のアットホームな雰囲気のなか、変わりなく楽しんでいただけるものと
思っております。
ワインショップのすぐ上階であるため、セミナーの前後に気軽にボトルを
ご覧いただいたり、様々な週替わりのワインを安価でテイスティングできるなど、
メリットも沢山感じていただけると思います。
また、セミナーでテイスティングして気に入ったワインは、受講生特別企画として、
割安でショップにて購入いただけるなど特典も御用意して参ります。
|
|
|
| わくわくテイスティング会 参加者アンケート結果 （前期：2011年4月〜9月） |
終了後のアンケートにおいて、以下の感想を頂きました。（11名中9名：回答率82%）
皆様のご意見を反映して、今後もさらにより良い会にして参ります。
・テイスティングワインの内容と感想
「満足」 8名、「普通」 1名、「不満」 0名
・ 色々な、しかも良いワインがテイスティング出来て、ワインの味の幅が広がった。
（山崎新さん：会社代表・60代・男性）
・ 普段は飲まないワイン、自分では買わないワインがたくさん飲めました。
（山岡太陽さん：会社員・30代・男性）
・会場・雰囲気と感想
「満足」 9名、「普通」 0名、「不満」 0名
・ ある程度経験のある方達でしたので、とても楽しかったです。
（山崎新さん：会社代表・60代・男性）
・ 受講者の皆さんでいろいろと楽しく話をして、さらに授業外でもワインを楽しんだりして、
大変に充実したワインライフを送れました
（Y.N.さん：会社員（課長）・40代・男性）
・講師の授業の進め方と感想
「満足」 9名、「普通」 0名、「不満」 0名
・テキスト内容と感想
「満足」 8名、「普通」 1名、「不満」 0名
■いただいたご要望・ご意見を全てご紹介
・ワインの美味しさ、素晴らしさ、奥深さにカンパイ！ （佐藤剛史さん：会社理事・50代・男性）
・とても楽しかったので、後期を楽しみにしています。 （山崎新さん：会社代表・60代・男性）
・わくわくテイスティング会と他のワインセミナーとの違いが明確でなかった気がします。
（山岡太陽さん：会社員・30代・男性）
・地名やワイン名などがアルファベット表記もあれば嬉しいです。カタカナで覚えてもラベルが
読めないので。（T.O.さん：会社員（課長）40代・女性）
・授業も楽しかったですが、いろいろと普段味わう機会のないワインを味わうことができましたし、
クラスの皆さんとも交流を深められて充実した半年でした。
（Y.N.さん：会社員（課長）・40代・男性）
|
| 申込・お問い合わせ |
電話・FAXまたはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。
<電話・FAXの場合> 3月より電話番号が変わりました。
TEL/FAX : 03-3444-8055
※ 平日16時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。
<メールの場合>
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。
メールのあて先： seminar@cinq-sens.jp
■■■ お申し込みフォーム ■■■
--------------------------------------------------------
■講座名： わくわくテイスティング会
--------------------------------------------------------
■受講回数： 半期6回 ・ 単回（第 回目： 月 日）
--------------------------------------------------------
■お名前：
--------------------------------------------------------
■ふりがな：
--------------------------------------------------------
■連絡先（電話・携帯）：
--------------------------------------------------------
■e-mail：
--------------------------------------------------------
■当セミナーをお知りになったきっかけ：
・ サンク･センスからのお知らせ
（HP・メールマガジン・ワインショップ・ブログ・facebook）
・ 知人の紹介 *ご紹介者（ ）
・ 検索エンジン *キーワード（ ）
・ メディア *媒体名 （ ）
・ その他 （ ）
--------------------------------------------------------
主催： CINQ SENS（サンク・センス） TEL:03-3444-8055
|
| キャンセルポリシーと注意事項 |
会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開講日の1週間前まで受付けます。それ以降は返金いたしませんのでご注意ください。返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。
返金は会費のみが対象となり、クラブ入会金は規約第6条に基づき返金はいたしかねます。開講後は、いかなる場合においても受講料は一切返金いたしません。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
|
